Cara Membuat Puding Cokelat

Ditulis oleh: -
Cara Membuat Puding Cokelat.

Bahan Membuat puding
- 2 bungkus agar-agar cokelat
- Susu cokelat cair, 600 ml
- Cokelat masak pekat, 100 gram (sudah dilelehkan)
- 1 sdt pasta cokelat
- 100 gram gula pasir
- Garam secukupnya

Bahan Saus puding :
- 250 ml susu cair
- Gula pasir, 50 gram
- 1 sdt tepung maizena
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1 butir kuning telur, kocok.
- Garam secukupnya

Cara Membuat :
  1. Pertama-tama masukan dan campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk sampai rata kemudian rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.
  2. Tambahkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, masukkan pasta cokelat, aduk-aduk hingga rata.
  3. Tuangkan rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.

Membuat Saus puding :
  1. Pertama, campurkan susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan , rebus hingga mendidih.
  2. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk hingga rata.
  3. Tuangkan kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
  4. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.

Resep by SAMARA Fashion

Selamat Mencoba ^^